Ingrédients
- 60g de sucre
- 10cl d'eau
- 150ml de lait
- 350g de mascarpone
- marsala
- 1 cuillère à soupe de café
- cacao
Préparation :
- glace tiramisu, c'est parti...
- portez l'eau et le sucre à ebullition dans une casserole pour faire un sirop
- laissez refroidir
- mélangez le mascarpone et le lait dans un saladier
- ajoutez le sirop
- passez le jus pour éliminer les grumeaux
- séparer en deux portions égales le jus
- parfumez une portion avec le café et le marsala (le mieux c'est de goûter)
- turbinez la jus nature
- versez la glace dans votre récipient et placez le au congélateur
- turbinez le jus parfumé
- au bout de 10min saupoudrez la glace qui se trouve au congélateur avec du cacao
- versez la glace parfumée dans votre récipient et placez le au congélateur
- (si vous êtes courageux vous pouvez tenter de faire plus de 2 couches)
- avant de servir saupoudrez la glace de cacao
- dégustez votre glace tiramisu
BON WEEK END A TOUS !!!!!
et gros bisous
à la semaine prochaine
pour une recette de glace tiramisu !!!
une petite recette ça fesait longtemps aller hop :
Ingrédients
250 g de farine avec une pincée de sel
4 cuillères à soupe d'huile
2 verres d'eau
1 sachet de levure chimique
2 blancs d'oeuf
Préparation
Dans un verre d'eau chaude, dilluez la levure.
Dans une jatte, mélangez la farine avec une pincée de sel, l'huile le verre d'eau chaude avec la levure et un second verre d'eau chaude. Faîtes une pâte liquide pouvant napper le bout de la patule. Couvrez la jatte avec une serviette et laissez-là reposer dans un endroit sec et chaud pendant 1 heure 30.
Montez les blancs d'oeuf en neige.
Incorporez les blancs à la pâte très délicatement avec une fourchette avant de l'utiliser.
Trempez les aliments dans la pâte à frire avant de les plonger dans l'huile de friture très chaude.
ce qu'il y a de génial avec cette recette c'est que l'on peut faire un peu ce qui nous chante !
ba oui si vous voulez du sucré vous mettez des pommes, ananas ou autre dedans, si vous voulez du salé vous préparé une purée assez compacte de viande et légume ou sinon des bouts de poisson !
bon appétit !
