créme dessert au chocolat
préparation : 20 minutes pour 6 personne
cuisson : 20 minute
3/4 de litre de lait,
50g de sucre en poudre,
200g de chocolat,
3 cuillerée à soupe de maizena,
2 jaune d'oeufs.
Faite fondre le chocolat au bain-marie dans un peu de lait chaud.
Ajouter le sucre.Remuez bien pour le faire dissoudre .Mélanger au batteur electrique dans un bol les jaunes d'oeufs et la maizena . Ajouter progressivement une partie du lait chocolaté et chaud .Versez ce mélange dans le reste du lait . Remuez sans arrêt sur feu doux, jusqu'au premier boullion. Prolonger la cuisson pendant 2 minutes. Versez dans une grande jatte (saladier) ou des ramequin individuels .
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