quiche au chèvre et lardons
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 1 pot de crème fraîche de 200 ml
- 200 g de lardons
- 1 bûche de chèvre
- 1 oignon
- huile d'olive
- sel
- poivre
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils commencent à brunir, ajouter les lardons. Réserver.
mélanger les oeufs avec la crème fraîche saler et poivrer
Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Mettre les lardons et les oignons sur la pâte.
puis ajouter la préparation crème fraîche oeufs
couper la bûche de chèvre en rondelles et disposer celles ci sur la tarte
faire cuire pendant 35 minutes environ sur thermostat 7
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