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recettes

amuse-gueule

Blinis au saumon fumé Préparation : 25 min + 45 min de repos Cuisson : 15 min Pour 40 bouchées Ingrédients 7 g de levure 1 pincée de sucre 250 ml de lait tiède 100 g de farine de sarrasin 60 g de farine 2 œufs, blancs et jaunes séparés 20 g de beurre...

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Idée Menu de Noël

Je vous met l'idée générale maintenant faut que je tape toute les recettes donc au plus tard se sera fait samedi !! N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez je pourrais changer si ça plait pas !! Menu Amuse-gueule : Blinis au saumon fumé Brochettes...

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Brownies au chocolat et noisettes

Préparation : 30 min, cuisson : 30 min Pour 24 brownies 250 g de chocolat fort en cacao 125 g de noisettes décortiquées 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure chimique 2 œufs 125 g de beurre + un noix pour le moule 100 g...

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le pain perdu

Super rapide et bon, le pain perdu est géniale pour le goûter quand on a que quelques minutes devant nous !! Préparation : 5 mn Cuisson : 3 mn Temps total : 8 mn Pour 4 personnes : 6 toasts 2 oeufs 10 cl de lait 2 cuillers à soupe de sucre en poudre Beurre...

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le pain d'épices

Ingrédients : 250 g de farine un sachet de levure 50 g de sucre 2 clous de girofle, canelle (facultatif moi j'aime pas) 1/4 de litre de lait 125 g de miel (liquide sinon faut le faire fondre) 1 cuillère à soupe d'anis étoilée Préparation Pilez les clous...

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les 13 désserts de Noël en provence

1- La pompe à huile ( http://www.aixenprovencetourism.com/aix-pompe.htm ) 2- Le nougat noir (ou rouge) 3- Le nougat blanc Les fruits secs sont appelés "les quatres mendiants": 4- Les noix ou noisettes (symbole des Augustins) 5- Les figues sèches (symbole...

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chou à la crème

Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients (pour 12 gros choux ou 18 petits) : Pâte à choux : - 80 g de beurre - 125 g de farine - 1/4 l d'eau - 3 oeufs - 1 cuillère à café de sucre - 1 pincée de sel Crème pâtissière : - 1/2 l de lait - 1 sachet...

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un peu d'exotisme

Beignet de crevettes à la japonaise Ingrédients : (4pers) - crevettes roses : 24 - farine de riz : 150 g - oeuf : 1 - riz : 1 tasse - eau : 25 cl - sucre : 2 c. à soupe - huile pour friture Préparation : (30min) Décortiquez les crevettes en ne laissant...

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cookies

Ingrédients : (j'ai pas encore testé mais ça ne va pas tarder lol ) 75 g de beurre (1/3 tasse) 100 g de cassonade (2/3 tasse) 1 oeuf 100 g de farine (7/8 tasse) 1 cuillère à café rase de levure chimique (poudre à pâte) 55 g d'amandes en poudre (1/8 lbs)...

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