palets bretons
Ingrédients : (30min de prépa)
- 150g de sucre,
- 250g de farine
- 60g de beurre,
- 1 œuf
- 1/2 paquet de levure
- 1ou 2 cuillerées de lait.
Préparation :
Mettre la farine, le sucre et la levure dans une terrine. Ajouter le beurre, l'œuf et le lait. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et ferme (elle ne colle plus aux doigts). Faire une boule, l'aplatir au rouleau puis la découper avec un emporte-pièce ou un verre. Dorer le dessus de chaque galette avec du jaune d'œuf. Cuire à feu doux sur une plaque, 10 à 15 minutes.
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